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做鸡蛋羹怎样把鸡蛋只要蛋黄不要蛋清

做鸡蛋羹怎样把鸡蛋只要蛋黄不要蛋清？怎么分

2014/6/26 16:55:42提问者：小班 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：155
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  • 把鸡蛋敲一个小孔，把蛋清倒出来用碗装起，剩下的就蛋黄了撒。。。
    2014/6/26 16:55:57回答者：小班
  • 把鸡蛋打开时利用蛋壳不断地进行左右将蛋黄来回放，让蛋清流下，直至没有蛋清了。这样不就可以达到目的了。这叫蛋黄蛋清分离法。
    2014/6/26 16:55:54回答者：小班

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