与别的包子做法一样

　　工具/原料　　面皮原料：雪花粉500克 酵母1小勺 温水280克　　内馅原料：白萝卜 胡萝卜 藕 腊肉 胡椒粉 花椒粉 小葱 姜生抽芝麻油盐　　步骤/方法　　将面粉、酵母、温水放入盆中和至光滑面团，盖保鲜膜放置温暖处发酵　　把白萝卜、胡萝卜、藕洗净后用擦菜器擦成丝　　过水略焯一下捞出，放入笼布轻轻挤出水份备用　　将腊肉切成小丁，过水略焯片刻（去掉一些咸味)　　锅中倒入少许底油，将焯过水的腊肉煸香　　放入姜末、小葱末、白萝卜丝、胡萝卜丝、藕丝　　根据各人口味放入适量的盐、花椒粉、生抽、芝麻油和少许胡椒粉　　将馅料拌匀即可　　刀切成十六等份　　在面剂上均匀撒上一层面粉　　滚圆后，用手按扁　　用擀面杖擀成大小适中的圆饼状　　取适量内馅放入擀好的面皮上　　左手托住包子，用大拇指按压内馅　　右手提起面皮，逆时针绕圈一褶一褶捏起即可　　将包好的包子冷水上锅，大火做开后蒸至15分钟　　关火后，掀开锅盖将包子拿出　　可根据个人口味调制一些配料佐餐