广式萝卜糕 【主  料】：自发粉3杯、白萝卜900克、腊肉（或香肠）200克、海米2大匙.
　　【辅  料】：盐1茶匙、胡椒粉少许、味精少许.
　　【制作方法】
　　1.自发粉用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆。
　　2.萝卜去皮刨丝；腊肉或香肠切丁；海米泡软切碎。
　　3.用3大匙油炒香海米及腊肉（或香肠）后，倒入萝卜丝同炒，并加水杯及调入盐、胡椒粉、味精。
　　4.待烧开时，将自发粉浆慢慢淋入，炒成糊状。
　　5.取一长方形蒸盘或容器，先抹少许色拉油再盛入自发粉头糊，抹平，放入蒸笼蒸50分钟。
　　6.放凉后即可切片煎食，另备蒜蓉酱油醼食。
　　凤凰萝卜 【主  料】：鸡肉30克、白萝卜200克、红萝卜10克、葱2克。
　　【辅  料】：花生油15克、盐10克、味精8克、白糖3克、鸡精粉少许。
　　【制作方法】
　　1、鸡肉剁成茸，红、白萝卜去皮切成圆片。
　　2、锅内加清水烧开，先放入红、白萝卜煮到刚熟倒出待用。
　　3、烧锅下油，放入鸡茸、萝卜、盐、味精、白糖、鸡精粉炒至熟透，然后出锅撒上葱花即成。
　　麻辣萝卜丝 【主  料】：萝卜500克，辣椒油1汤匙。
　　【辅  料】：香油1汤匙，酱油10克，盐、味精、花椒油各适量。
　　【制作方法】
　　1、将萝卜洗净，切成细丝，用少许盐将萝卜丝拌匀，腌5分钟左右，将水挤干，把萝卜丝放入盘中待用。
　　2、将酱油、辣椒油、香油、盐、味精、花椒油倒在一起勾兑成调味汁，浇在萝卜丝上，拌匀即可。

　　胡萝卜炖土豆
　　主料：土豆（切丁），胡萝卜（切丁）
　　配料：葱，姜，蒜，花椒，大料，小辣椒，油，酱油，料酒，醋，盐，鸡精，白胡椒粉
　　做法：
　　1. 葱切成段，姜和蒜切片，分成两份，小辣椒半个
　　2. 油热后，花椒放入油中炸熟后将花椒沥出，油再次热后将一份葱姜蒜放入油中炒香，将土豆丁、胡萝卜丁倒入锅中翻炒，点少许酱油，撒少许盐，用少许醋烹锅
　　3. 土豆胡萝卜丁炒到六分熟时加入清水，稍没过土豆胡萝卜丁即可，同时加入一份葱姜蒜，大料2瓣，小辣椒半个，酱油，料酒，盐，鸡精，白胡椒粉，盖上锅盖直至汤汁即将收尽时，继续翻炒至汤汁收尽即可出锅。