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蔬菜水果怎么洗农药残留少？

蔬菜水果怎么洗农药残留少？洗完后用水长时间泡能减少残留吗

2014/6/27 15:37:05提问者：小敏 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：163
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  • 农药一般是偏酸性的，所以使用小苏打水浸泡15分钟左右就可以洗去大部分的残留农药，然后再用清水过几遍既可以了。加盐水浸泡蔬菜可以去掉大部分附着在蔬菜上的虫子。
    2014/6/27 15:37:23回答者：小敏
  • 一般情况下，用水泡去不了农药的。香港一位博士做过实验，用自来水泡6个小时，去除农药才15%。但要在80度以上的水中抄一下，农药去除能达到95%以上。对不能用热水抄的菜，如韭菜，放入洗洁精洗效果比较好！水果能去皮的尽量去皮食用比较。
    2014/6/27 15:37:19回答者：小敏

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