蔬菜伴饭的做法?

求蔬菜伴饭的做法?大家分享下

2014/6/27 16:06:39提问者:小敏 | 分类:鲜菜 | 状态:未解决 | 浏览量:170
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  • 没做过
    2014/6/27 16:06:58回答者:小敏
  • 红萝卜、玉米、芦笋先用水焯熟,加点油盐炒了之后把饭拌进去就可以了。
    补充:
    什锦拌饭:
    材料:
    米饭、广味香肠、油菜、香菇、甜玉米粒、西兰花、洋葱、盐、生抽、料酒、鸡精、食用油各适量。
    做法:
    1)将蔬菜洗净,油菜切段,香菇切丝,洋葱切小碎块,西兰花掰小朵,广味香肠切小片。
    2)电饭锅闷米饭。
    3)热锅凉油,放洋葱碎及香肠翻炒,再放蔬菜和调味料稍翻炒即可。
    4)将炒过的菜放在闷熟的米饭上,闷5-6分钟拌匀即可。
    知心絮叨:
    1、人少的可用小沙锅来闷米饭,再放炒过的蔬菜。
    2、也可象韩式的石锅拌饭一样,放个半熟的鸡蛋搅拌均匀,再放点儿辣酱。
    3、蔬菜不用炒太熟,否则再加上闷的时间,就太熟透了。
    2014/6/27 16:06:52回答者:小敏