排骨先用料酒、姜葱蒜腌制会下点油把排骨倒入小翻两下加水咯火炖20-30分钟把榴莲下锅渐渐调成大火香了出锅其调料凭自己喜好

    用料：榴莲芯 7 、 8 块猪排骨 500g, 米酒茶匙老姜块蜜枣盐少许
    做法： 1 、榴莲芯指榴莲挖出肉之剩余壳内白色软瓤用小刀割下来 7 、 8 块放盆里备用
    2 、猪排骨段入开水煮 3 分钟捞出用清水反复冲净血沫沥干水分备用
    3 、老姜切片待用
    4 、电砂煲加入适量清水放入榴莲芯、排骨、老姜片和蜜枣再加入匙米酒火调煲汤档慢火煲 3 小时停火加少许盐调味
    小贴士：煲汤时水量要次加足否则途加水会影响口感此汤错清润滋补汤水性质温和滋润养阴适合同体质人饮用而且汤水全无榴莲臭味配猪骨头来煲味道甘甜鲜美