土豆豆角炖排骨怎么做好吃？
土豆豆角炖排骨怎么做好吃？会做的分享一下具体做法啊
2014/6/28 10:46:41提问者：小班 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：155
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豆角土豆炖排骨原料：精肋排2根、土豆2、豆角300克调料：冰糖2小块、老抽2大匙、姜1小块、盐、鸡精炖料包：八角2、香叶2片、干辣椒3-4、花椒适量、山奈3、陈皮2片做法：1.排骨洗净切小段豆角摘成小段土豆切滚刀块备用；2.锅内放少许油烧至微微热放入冰糖炒化；3.加入排骨翻炒使排骨均匀裹上糖浆；4.掺入开水适量淹没排骨适宜倒入老抽加姜、调料包盖上锅盖焖20分钟左右；5.加入豆角和土豆放少许盐继续焖至汤汁稍收干；6.加入少许鸡精出锅装盘
2014/6/28 10:47:02回答者：小班
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道豆角炖排骨 完全照着记忆样子自己瞎做算冒牌东北菜吧！味道好下饭得得了！材料：豆角
上海里叫做刀豆；摘好洗净；材料二：新鲜肋排
排骨斩件洗净材料三：土豆
土豆洗净去皮切滚刀块另起锅姜片爆香放入排骨炒至变色加少许生抽和糖调味盛出 先把豆角炒下炒断生盛出炒好豆角和排骨放入砂锅加高汤大火烧开加入适量盐加盖转小火炖炖大概40分钟 豆角颜色变成暗暗黄绿色时加入土豆块拌匀继续炖
2014/6/28 10:46:57回答者：小班