东北菜做法
    原料：排骨、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉[2]
    做法：
    1、先切葱姜蒜，少许。锅里倒入油，爆炒葱姜蒜，出味。
    2、放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨多一点，放豆角。
    3、放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许。小火炖10分钟，再放入一些葱丝，再炖。
    4、大概半个小时就可以吃了，愿意吃炖得非常熟的，可以多炖一段时间。

         茄子豆角
    茄子切条过油，豆角切段过油   朝天椒切米
    锅烧油，加入朝天椒，然后放入茄子 豆角
    用盐 味精  蚝油和蒸鱼鼓油大火翻炒既成
    排骨炖豆角
    材料     排骨   干豆角
    排骨过油，用辣妹子炒下再加入红干辣椒  腊肉  生姜   八角  桂皮  香叶 啤酒  高汤 用高压锅压五分肿  选出腊肉和排骨留原汤汁
    干豆角切碎加大蒜仔走下油
    做法   锅烧锅加酱油和蚝油炒排骨，同时倒入排骨汤汁 然后用火煨
    然后把干豆角和大蒜籽加入一起收汁，
    加入红辣椒圈