芹菜跟豆角怎么做好吃啊

芹菜跟豆角怎么做好吃啊?自己喜欢,就是不会做 求教

2014/6/30 10:35:31提问者:小班 | 分类:鲜菜 | 状态:未解决 | 浏览量:182
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  •     排骨炖油豆角 制作方法:
        1、先切葱姜蒜,少许。锅里到入油,爆炒葱姜蒜,出味。
        2、放入一勺糖,一勺老抽(上色)下排骨炒,一直到排骨两端的骨头露一些出来,放烧开的热火,没过排骨多一点,放豆角。
        3、放一勺料酒,一勺老抽,花椒粉,胡椒粉少许。小火炖10分钟,再放入一些葱丝,再炖,看看你的料有多少了,如果觉得不够咸就放一些老抽进去。
        4、大概半个小时就可以吃了,不过有的人特别愿意吃炖的非常熟的,可以多炖一段时间。保准满屋飘香
    2014/6/30 10:37:18回答者:小班
  •     芹菜我吃过吃的就是凉调
        做法:把芹菜洗净切小块,在开水中煮熟,出锅后拿凉水过一下,然后做锅,少放点油,油热后放点花椒,如果口味中的话还可以放点辣椒,有了香味后取出花椒,把油倒芹菜上,再放点盐和味精,OK啦,又简单又好吃
        豆角我觉得干煸吃
        做法:摘好洗净后切大段,热油,保持油在7分热左右,豆角下锅炸,炸到水分都出来,大概9分熟的时候,空一下油,然后倒出大部分的油,只留一点点油在锅内就好,放入切好的蒜末,葱末,花椒,炒出香味后放肉末翻炒,加一点老抽,肉炒熟后放豆角,加盐,快出锅的时候放点鸡精或者味精,很好吃,就是有点麻烦
    2014/6/30 10:37:14回答者:小班