豆角炖鸡,可以加无花果吗
2014/6/30 10:45:24提问者:小班 | 分类:鲜菜 | 状态:未解决 | 浏览量:134
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应该不要的好,它的果实中含有大量的果胶和维生素,果实吸水膨胀后,能吸附多种化学物质。所以食用无花果后,能使肠道各种有害物质被吸附,然后排出体外,能净化肠道,促进有益菌类增殖,抑制血糖上升,维持正常胆固醇含量,迅速排出有毒物质。无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类,它们都能促进蛋白质的分解。所以,当人们多食了富含蛋白质的荤食以后,以无花果做饭后的水果,有帮助消化的良好作用。无花果的果实、叶片、枝干乃至全株均可入药。果实除了开胃、助消化之外,还能止腹泻、治咽喉痛。在浴盆中放入干燥的无花果叶片,有暖身和防治神与痔瘘、肿痛的效果,同时还具有润滑皮肤的美容作用。这些只是单独的作用 但是如果混合在一起难免会减少鸡或者无花果的功效 所以建议不要的好
2014/6/30 10:45:40回答者:小班
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无花果性味甘凉,归肺、胃、大肠经。作用清热生津、健脾开胃、消肿。主治咽喉肿痛、燥咳声嘶、乳汁稀少、肠热、食欲不振、、泄泻痢疾。
无花果是一种很好的炖汤食材,也很,到目前为止似乎还没发现它会与什么食物相冲克而引起不良反应。在我印象当中,豆角似乎也没有与之冲克的食物,只是烹调时一定做熟就可以了。
豆角+无花果+鸡 炖汤是一个比较个性的搭配。下次我也试试。
2014/6/30 10:45:37回答者:小班