首先，不管怎样作，都先把豆角洗净用开水煮一会，因为豆角不熟里面会有有毒的物质，等到豆角变成翠绿的颜色捞出来，这样也更容易入味。
    教你一种好吃的的东北菜做法。材料如下，每种食材用多少按自己的口味来，呵呵。我通常是用
    1。准备新鲜的玉米一个，茄子几个，豆角一斤，面瓜（有的地方叫倭瓜）半个，排骨或者五花肉适量。
    2。玉米先切成三到四段，然后把玉米段竖起来，在圆截面的方向再切盛四块，茄子掰盛条，豆角掰成两段，面瓜去瓤切成块，排骨和豆角分别用开水氽一下。
    3。把锅里放上油，油热了以后放些白糖，搅匀，把排骨放进去炒，加酱油，盐，花椒，十三香，八角，姜片，炒几分钟，过里面填上水，等水开后，把豆角，茄子，面瓜，玉米一起炖，大概十到二十分钟就熟了，加味精，鸡精，几片蒜出锅就可以了。
    新鲜的玉米油只有种独特的香味，几种蔬菜的香味互相渗透，特别好吃，快要你妈妈做给你尝尝吧。

糖多了吧，少放点，试试看