我认为是性平的

    油菜知识介绍：油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。
    油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜，叶绿色，叶柄白色，直立，质地脆嫩，苦味小而略带甜味。青梗菜，叶绿色，叶柄淡绿色，扁平微凹，肥壮直立，植侏矮小，叶片肥厚。质地脆嫩，略有苦味。
    油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。据专家测定，油菜中含多种营养素，所含的维生素C丰富。 油菜营养分析：1. 降低血脂：
    油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能化瘀，用于疖肿、丹毒。
    2. 消肿：
    油菜中所含的植物，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有功能。此外，油菜还能增强肝脏的机制，对皮肤疮疖、乳痈有作用。
    3. 宽肠通便：
    油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而多种，预防肠道肿瘤。
    4. 强身健体：
    油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为。 油菜适合人群：一般人均可食用。
    1. 特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血、癌症患者；2. 痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。 油菜食疗作用：油菜味辛、性温、，入肝、肺、脾经；茎、叶可以消肿，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血；种子可行滞，治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。 油菜做法指导：1. 油菜的食用方法较多，可炒、烧、炝、扒、油菜心可做配料，如“蘑菇油菜”、“扒菜心”、“海米油菜”等。
    2. 食用油菜时要现做现切，并用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。
    3. 吃剩的熟油菜过夜后就不要再吃，以免造成亚硝酸盐沉积，易引发癌症。