白萝卜搭什么炖汤好喝又营养?

白萝卜搭什么炖汤好喝又营养?

2014/6/30 15:22:22提问者:小班 | 分类:鲜菜 | 状态:未解决 | 浏览量:135
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  • 猪骨猪脚白萝卜煲汤好清爽通瘀的白萝卜排骨汤 蹄膀、带皮肥瘦肉炖白萝卜非常好吃白萝卜墩羊肉材料:《白萝卜约600公克(1斤),羊肉150公克(4两),梅花肉150公克(4两),小鱼干75公克(2两)调味:酒3小匙,葱姜蒜末各2小匙,水1.500cc,盐1小匙做法:1,白萝卜,羊肉,小鱼干及梅花肉洗净沥干。2,将白萝卜,羊肉及梅花肉切成块状,并放入滚水中烫。3,起油锅,放入1/3碗沙拉油,先将葱姜蒜末各1小匙爆香,在放入羊肉,梅花肉大火快炒至5分熟。4,将白萝卜,小鱼干,水及其余调味料,一起放入锅中以大火煮开,转中火煮约1小时即可。》

    和鸭子一起炖酸萝卜鸭子汤。 
    做法很简单,把鸭肉炖熟(别忘放老姜),加入适量切成长条的泡酸萝卜继续炖(注意 :泡酸萝卜越酸越好,是陈年的),觉得差不多了再加盐,于是大功告成!这种汤 很开胃,让人饭量大增。
    2014/6/30 15:22:36回答者:小班
  • 原料: 白萝卜500克、排骨500g、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量。做法: 1、排骨加入姜片,一起加入到冷水煮到沸;然后捞出排骨备用;这个过程可以有效去除排骨的血腥味;2、排骨一次加足清水,加入切好的白萝卜块,旺火煮到滚;转文火继续煲40分钟;3、排骨软烂时,加入枸杞旺火煮5分钟;加盐、胡椒调味就可以喝了。
    2014/6/30 15:22:32回答者:小班