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甜面酱炒菜起什么作用

甜面酱炒菜起什么作用 求教

2014/7/4 16:04:04提问者：小班 | 分类：酱 | 状态：未解决 | 浏览量：190
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  • 香甜可口，特别是做红烧肉的时候放，味道特别好吃
    2014/7/4 16:04:18回答者：小班
  • 方法/步骤
    ，炒菜时调味。
    炒莴苣、芹菜等时，可以放一点儿甜面酱，会让味道更加美味。

    第二，沾生菜吃。
    大葱、苦菜、生菜等沾着甜面酱吃，是非常美味的佳肴。

    第三，做炸酱用。
    炸酱面好吃，关键的在于炸酱，而炸酱就是用甜面酱做成的。

    第四，饱包子调馅用。
    做韭菜肉包子、冬瓜包子时，都很适合放甜面酱。

    第五，炖肉着色用。
    甜面酱也有上色的作用，可以使炖出的肉颜色更鲜艳。
    2014/7/4 16:04:11回答者：小班

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