野生榛蘑的吃法有多少？
2014/7/11 11:24:45提问者：玉红 | 分类：干货 | 状态：未解决 | 浏览量：184
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榛磨除了东北时常用的炖的方法以外还可以用以下方法，告诉您哦~
榛蘑炒西芹
主料：榛蘑、西芹
辅料：红柿子椒
调料：葱、姜、鸡精、盐、料酒、水淀粉
烹制方法：
1、开水泡发榛蘑，西芹切成斜刀片、红柿子椒切片。
2、坐锅点火加底油，放入葱姜炝锅，将切好的原料全部放入锅中，倒少许高汤、加盐、鸡精、料酒、调味，用水淀粉勾芡即可。
2014/7/11 11:24:56回答者：玉红
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应该用温水泡，大约泡一两个小时就行！至于做什么菜，得看你的蘑菇干是什么蘑菇．蘑菇有很多的种类，东北的蘑菇一般是榛蘑或黄蘑比较多，如果是榛蘑的话，那就炖小鸡，在东北是非常出名的一道菜；要是黄蘑的话，炖鸡也可，但是不比榛蘑好，建议做”黄蘑炒土豆片”．
2014/7/11 11:24:51回答者：玉红