可以和炒面一样的炒着吃

    好吃的桂林米粉做法：
    1：重要的一项是卤水，卤水是由牛肉和一些个做菜材料（就不一一说明了）一起熬成的。
    2：米粉，由桂林的水做出来。软和，顺滑。
    3：卤菜，比如：牛肉，红烧肉，香肠，锅烧
    4：酸菜：酸廖菜，酸豆角5：小葱，香菜等等……
    材料准备好了就可以开始做了。
    首先把米粉用开水烫好，装碗。然后放少量的卤水和油，接着放卤菜（可以根据个人的喜好选择卤菜的种类）。接下来放小葱和香菜还有酸菜（这也是根据个人的喜好放的）辣椒（在外面吃这些都是自己放的）。