糯米面蒸牛头糕
    黄豆含有丰富的蛋白质，以至被称为“土地上长出的牛肉”。
    在糯米面中混合栗子、大枣、柿饼等水果和黄豆蒸出来的年糕。因切好的年糕的样子像牛头肉片，所以称为牛头糕。
    材料：
    糯米10杯、粳米7杯、黄豆2杯、小豆2杯、大枣1杯、栗子1杯、白糖1杯、盐2大勺、柿饼10个
    做法：
    1、把粳米和糯米泡在20℃的水里，粳米泡8小时，糯米泡30小时后捞取，放盐捣成面。
    2、栗子去皮，大的切半。
    3、大枣去核切成2—3份，柿饼切好。
    4、把小豆煮熟，黄豆泡好。
    5、在米面里混合准备好的栗子、大枣、蜜桔、小豆、黄豆、白糖，并放在蒸锅里蒸出来。蒸的时候，在蒸锅下面放上蒸过的黄豆或小豆。
    6、冷却变硬后切成四角形，因切的样子像牛头肉片而起的名字。

可以加牛奶冰糖粉调匀后做成小丸子，可以煮红豆莲子汤，做法：糯米粉一碗、纯牛奶一盒（250ML）、冰糖粉一勺先把糯米粉调成面团，牛奶慢慢放，边搅边倒搅拌均匀后，搓成一个一个的小丸子红豆莲子淘洗干净后泡半天（红豆莲子的比例看个人爱好，我一般是2：1）加冰糖、水放入电饭煲内炖炖到差不多的时候放小丸子，丸子浮起来就可以出锅了，很养颜的一道甜品另外我吃过的糯米粉做的食物糯米粉加水调成面团后可以加香菇、腌制好的五花肉包成棕子，和我们平时吃的棕子口感会不一样糥米粉加水调匀后做成一个个的面团，把绿豆蒸熟后放盐胡椒粉调味，把绿豆包入小面团擀成饼，放至油锅内炸，这样做出来的饼很香糯米粉加面粉加煮熟的南瓜做南瓜饼加知种馅料的汤丸