糯米排骨怎么做
         食材食谱热量：1769.5（大卡）
    主料 排骨 500g 糯米 100g
    方法/步骤
    糯米事先用凉水浸泡两个小时待用
    排骨洗净后，切块；然后加上料酒和盐、酱油浸泡两个小时左右
    将浸泡好的糯米沥干，然后在排骨上滚上糯米，多一些会更好。
    已经滚上糯米的排骨，用粽叶包起来，捆住。
    上蒸笼，蒸二十分钟左右。
    蒸熟以后就成了这个样子。
    要吃的时候，打开一个，呵……，清香扑鼻呢！
    

    驴打滚：甜味菜品口味
    蒸主要工艺
    数小时所需时间
    简单制作难度
    炒锅 蒸锅 电烤箱 食物调理机所用厨具
    食材明细
    糯米粉250克
    豆沙60克
    花生适量
    芝麻适量
    奶粉40克
    糖30克
    菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载》制作步骤
    1.  花生放入180°C烤箱烤至微微发黄拿出冷却。
    2.  花生冷却后去皮。
    3.  芝麻在锅中炒熟。
    4.  冷却后将花生米和芝麻用多功能的搅拌机搅碎，或用擀面棍压碎后过筛。看上去和豆粉的颜色差不多，味道感觉更好。
    5.  糯米粉和奶粉、糖混合。
    6.  加入250克温水和成面团。
    7.  找一平盘，刷一层油，把面团压扁，放入蒸笼大火蒸20分钟左右拿出。
    8.  在干净的案板上撒上筛好的花生芝麻粉，把蒸熟的糯米饼放在上面。
    9.  擀开并抹上一层豆沙馅。
    10.  从一边卷起。
    11.  切成小块，再撒一层花生芝麻粉即可。