食醋和白醋有什么不同？
2014/7/24 16:24:21提问者：小班 | 分类：食醋 | 状态：未解决 | 浏览量：183
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都可以食用，白醋做菜时没有颜色。 资料： 醋又称食醋，是一种含醋酸的酸性调味料。醋有米醋、陈醋、香醋、麸醋、酒醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、醋等。因原料和制作方法的不同，成品风味迥异。醋是用得较多的酸性调味料。每100mL醋中的醋酸含量，普通醋为3.5g以上，优级醋为5g以上。由于醋能改善和调节人体的新陈代谢，作为饮食调料，需要量不断增长。
2014/7/24 16:24:41回答者：小班
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白醋烧起来味道还是原来一样，而且不会变成固体，食醋烧的时候问到会变，会变成固体，白醋一般用来烧菜吃，食醋一般用来蘸东西吃
2014/7/24 16:24:29回答者：小班