干竹荪如何做菜
2014/9/19 17:49:15提问者：小班 | 分类：干货 | 状态：未解决 | 浏览量：312
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温的淡盐水泡发20到30分钟，中途换2到3遍水，把上面的泥等脏物轻轻搓下，把菌盖头剪下，一个小白圈样的东西。
竹荪银耳冬瓜羹（奶香）
1、竹荪用淡盐水泡软挤干水份待用。
2、银耳用水泡开待用。
3、冬瓜用挖丸器挖成丸。
4、准备鸡蛋清二个打散。
5、准备奶油一匙待用。
6、将竹荪，银耳，冬瓜倒入锅中加清水煮几分钟。
7、依次加奶油，勾芡，再打入蛋清，加味精、盐。
2014/9/19 17:49:53回答者：小班
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干竹荪浸泡4小时，五花肉烧到半熟时加酱油加竹荪小火半小时后加糖略煮，起锅。
2014/9/19 17:49:50回答者：小班