番茄豆花汤做法
         主料 西红柿 2个 内脂豆腐 一盒
    方法/步骤
    西红柿用开水烫去表皮（这不不要省略，否则就要一点点在锅里捞取小块西红柿皮，很麻烦），切成小丁
    花生油烧热，倒入西红柿丁翻炒成西红柿酱，翻炒时略加盐
    加入2碗水，烧开；打开内酯豆腐盒封塑，用筷子随意搅散内酯豆腐
    把豆腐倒入西红柿汤锅中，顺时针搅拌均匀
    樱桃西红柿对半切开，蒜苔切小丁，把樱桃西红柿放入，煮2分钟
    撒入蒜苔碎，倒入水淀粉勾薄芡，加盐、黑胡椒调味，关火
    END
    注意事项
    胃寒的可以再炒西红柿前加点姜丝。
   

    ·配　　料：
    红萝卜50公克、香油少许、豆腐脑1块素蟹黄丝80公克、玉米粒80公克、小黄瓜两条。
    盐、味素各适量、太白粉酌量、胡椒粉少许。
    ·操　　作：
    A、小黄瓜、红萝卜、香菜洗后分别切成末，玉米粒也洗乾净，与豆腐脑、素蟹黄丝备用。B、豆腐脑放入蒸笼蒸4～5分钟，取出摆放于盘中央。C、放2大匙油于锅中烧热后，放入其余材料、所有调味料油及1碗水炒熟后，倒淋在豆腐脑上即可。