与医疗作用：醋蛋液提供的营养物质，有助于机体内的、分裂、软化血管，增进血液循环，有利于体内基础代谢和物质代谢的正常运行，和抗体效应。它的重要作用是扶正固体，增强体质，有利于抗病，因而无形显示出与治病作用。可以认为醋蛋液是减缓衰老，的饮料。在医疗作用上具有：供营养，助消化，促吸收，清热，化淤，化痰祛湿，舒筋活络，等。 根据服用后的信息反馈，其医疗作用，可以预变，防治高血脂症，降低高血压，防治动脉硬化和动脉粥样硬化，以及冠心病、心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、脑出血、瘫痪、糖尿病、肝脏疾病、胆囊炎、胆结石等内外科疾病70多种。甚至对于一些难治的顽疾，也产生较好的疗效。

醋蛋可调整与弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能.对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、、、胃下垂、肩周炎、糖尿病等效果较显著，而对结肠炎、心脑供血不全、神、神经衰弱、动脉硬化、盗汗、腹泻、肾炎、皮炎、骨质增生、口臭等多种疾患有疗效.甚至有人反映，对一些多年不愈的陈病痼疾也可去除或改善症状.