怎么做红醋泡萝卜
我想做红醋泡萝卜，可就是不知道该怎么做？有没有会做的教教我吧
2014/12/25 11:19:18提问者：小艳 | 分类：食醋 | 状态：未解决 | 浏览量：1054
我来回答:
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白萝卜洗干净后，用干净的刀，削下约1公分左右的皮晾干（表面水份干掉即可，千万别成了萝卜干）把萝卜皮放在碗中，加入盐、白醋揉搓。用凉开水洗干净揉好的萝卜皮新鲜尖椒洗干净用毛巾擦干水分切碎，大蒜剥皮切碎将碎尖椒泡在开水中，待水凉后，加入大蒜碎、陈醋、盐、 少量冰糖、鸡精萝卜放在4中，置于密封盒中盖上盖子，放冰箱8小时后就可 以吃了萝卜不仅是很好的冬季食物，多吃萝卜还可以预防感冒、动脉硬化。
2014/12/25 11:19:46回答者：小艳
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材料主料：心里美萝卜100克。
辅料：西芹25克，黄瓜50克，大蒜瓣20克，红椒25克。调料精盐50克，白醋1瓶，味精50克，白糖50克。
做法1、西芹刮去筋丝切片，黄瓜、红椒洗净后均切成菱形片待用。
2、将心里美萝卜洗净，去皮切片后先用白醋泡1小时左右，捞出后留醋待用。
3、把切好的西芹、黄瓜、红椒片放入醋中加入适量凉开水，再放入精盐、味精、白糖、大蒜瓣腌24小时即可装盘上桌食用。
2014/12/25 11:19:28回答者：小艳