番茄沙司是不是番茄酱啊？
我搞不清楚番茄沙司和番茄酱的有什么不同？番茄沙司是不是番茄酱
2014/12/26 11:27:37提问者：小艳 | 分类：沙司 | 状态：未解决 | 浏览量：120
我来回答:
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玫瑰番茄酱比较便宜
番茄沙司比较贵
口味上面：沙司偏甜，酱偏咸
形状上：沙司很稀，酱较稠
食用方法：沙司可即食，酱加工再吃
2014/12/26 11:28:16回答者：小艳
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不，它们是有区别的。番茄沙司和番茄酱的区别在于，番茄沙司是一种以番茄为主的食品调味料，呈鲜红色和粘稠状酱体，具有番茄浓郁香味，是增色，添酸，助鲜，郁香而且甜中带咸的调味佳品和现成的佐餐美味，可以直接食用。而番茄酱是没加糖的，做菜是需加糖，须经过烹饪处理后才好吃，而生吃时味道就不怎么好吃。所以番茄沙司不是番茄酱。
2014/12/26 11:27:53回答者：小艳