莴笋做什么菜好吃？
莴笋的做法都有哪些呢？莴笋的制作步骤又是什么呢？详细介绍一下
2015/1/5 15:45:40提问者：玉红 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：136
我来回答:
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清炒莴苣丝
材料
莴苣一根，红辣椒一个，蒜茸少许，盐，鸡精
做法
莴苣去皮，切成丝，红辣椒也切成丝。
油烧热后，爆香蒜茸和辣椒，然后把莴苣丝倒时锅里翻炒2-3分钟，起锅前放盐，鸡精，拌匀后就可上碟了
小诀窍
莴苣对高血压和心脏病患者极为有益，也能起到防治血管硬化的作用。有夜盲症的人应该少食。
2015/1/5 15:45:56回答者：玉红
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将莴笋切成丝， 放些耗油，醋，香油少许凉拌，非常爽口
肉丝炒莴笋丝，或莴笋片
蛋炒莴笋，不要放酱油，又好看，又好吃
做蛋花汤。鸡蛋汤做好后放上莴笋片，切得薄一些。也不错哦
莴笋做的泡菜也很好吃
2015/1/5 15:45:48回答者：玉红