番茄：  这是的防晒食物。番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。熟番茄比生吃效果更好。同时吃一些土豆或者胡萝卜会更有效，其中的β胡萝卜素能有效阻挡UV。  番茄 来源于茄科植物番茄Lycopersicon esculentum Mill.的果实。又名西红柿、番李子、金桔。大部分地区有栽培，一年四季皆有供应，早已成为国人餐桌上的佳肴美味。色泽红艳、酸甜适度的口感，既是蔬菜又具水果特质，还是的药食两食品，营养价值极高，热量低、抗氧化、等，备受人们的欢迎。

番茄的新功效 1、美白肌肤： 维持肌肤美丽光靠保养品或是不够的，充足的营养才是美化肌肤的基础，而均衡的饮食正是维持健康皮肤的要件。皮肤的营养必须来自六大营养素：糖类、脂肪、蛋白质、维生素A、C、E、矿物质和水分，除此之外，抗老化的碱性食物也是维持水当当皮肤不可缺少的条件，而番茄正是集维生素C、水份与碱性属性于一身的食物，也就是说，番茄及其制品因含丰富的维生素C，有助强化皮肤、辅助日晒后肌肤的复原，有利皮肤美白。番茄及其制品属于碱性食物，可平衡体内燃烧不完的糖类累积乳酸，避免血液呈现酸性带来的疾病，着皮肤与器官组织运作完善。 番茄中还含有番茄素，有抑制的作用，可用於口腔发炎。另外，维生素P是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，可使沉淀于皮肤的色素、暗斑减退，可预防老人斑的出现，具有漂白、去斑、防色素沉淀，是美容不可或缺的元素。  2、增加人体，降低患有癌症机率 番茄不仅有抗氧化剂的功能，还能抑制癌细胞增生，提升。所含的番茄红素已被科学家证实可以对抗人体内的自由基，用来保护免疫细胞白血球因产生大量自由基所受的伤害，所谓自由基，又名游离基，俗称体内垃圾或体锈。其中的氧自由基对心肌具有直接的细胞毒性作用。特别是对曾患过心肌梗死的人来说，威胁更大。同时，自由基对基因的损伤会导致基因突变而引发癌瘤等。也就是说，多吃番茄及其相关制品具有提升、预防老化的效果。