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粉丝羊排汤的制作方法

粉丝羊排汤的味道怎么样？具体制作步骤是什么？需要什么食材和调料？详细介绍一下

2015/1/30 11:14:08提问者：玉红 | 分类：其他谷物类粮食制品 | 状态：未解决 | 浏览量：206
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  •     粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，凉拌更佳。

    2015/1/30 11:14:26回答者：玉红
  •     材料
        羊排，粉丝，香菜，青蒜，葱，姜，料酒，草果，花椒，桂皮，盐，鸡精
        做法
        1、羊排洗净焯水，粉丝泡发；香菜青蒜切碎分别放入小碟。
        2、炖锅内加水，放入羊排、葱、姜，调入料酒。
        3、草果、花椒、桂皮放入香料包，再放入锅中。
        4、大火烧开后改小炖2小时。
        5、锅中加粉丝，调入盐与鸡精，一滚后便可起锅，与香菜碟、青蒜碟、油泼辣子一同上桌。吃时依喜好加入香菜、青蒜以及油泼辣子即可。
    2015/1/30 11:14:22回答者：玉红

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