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港式糯米饭的做法

港式糯米饭的制作方法是什么？有什么制作啊？具体的做法是什么，求解答

2015/2/4 17:01:12提问者：小艳 | 分类：其他谷物类粮食制品 | 状态：未解决 | 浏览量：187
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  •     用料主料糯米3杯辅料鸡腿1只香菇6朵调料食盐半小匙姜5片香油1小匙高汤3杯小葱少许胡椒粉少许油葱酥少许

        港式糯米饭的做法1.糯米洗净泡30分钟后沥干。

        2.土鸡腿切丝，用腌料腌过，香菇切丝备用。

        3.起油锅，将腌好的鸡丝与香菇丝爆炒后盛起。

        4.用原来的油锅，将米倒入炒约5分钟，再倒入高汤，继续焖约10分钟即可装碗。

        5.装碗前，在碗底先放入炒好的鸡丝料，再填上糯米饭，倒扣之后，撒上葱花与油葱酥.

    2015/2/4 17:01:34回答者：小艳
  • 材料主料：長糯米 3杯 土雞腿 1隻 香菇 5～6朵高湯 3杯 薑片 4～5片 蔥花 少許油蔥酥 少許鹽 1/2小匙 胡椒粉 少許 香油 1小匙做法(1)糯米洗淨泡30分鐘後瀝乾。
    (2)土雞腿切絲，用醃料醃過，香菇切絲備用。
    (3)起油鍋，將醃好的雞絲與香菇絲爆炒後盛起。
    (4)用原來的油鍋，將米倒入炒約5分鐘，再倒入高湯，繼續燜約10分鐘即可裝碗。
    (5)裝碗前，在碗底先放入炒好的雞絲料，再填上糯米飯，倒扣之後，撒上蔥花與油蔥酥即可。
    2015/2/4 17:01:24回答者：小艳

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