红豆糯米糕的做法
红豆糯米糕的制作方法是是很么？好吃吗>想要了解一下啊，求解答
2015/2/4 17:09:19提问者：小艳 | 分类：其他谷物类粮食制品 | 状态：未解决 | 浏览量：195
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食材主料糯米250g面粉50g红豆100g辅料油适量葡萄干适量滩枣适量步骤1.红豆、花生米、浸泡一夜；电饭煲注入2倍的水、放冰糖一起煮，煮好后不要揭盖一直焖到冷却为止。2.准备食材。3.葡萄干与滩枣和红豆拌匀。4.糯米粉掺了点面粉加糖、水，揉和。（掺点面粉易成型）5.盘子上抹一层油。6.铺一层糯米粉。7.铺一层馅料。8.再铺一层糯米粉。9.大火、沸水，蒸30分钟。10.冷却后拿出来放在抹了油的保鲜膜上切块即可
2015/2/4 17:09:58回答者：小艳
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用料主料糯米粉300g澄粉100g调料豆沙适量水适量
红豆糯米糕的做法1.准备好原料：糯米粉 澄粉 红豆沙
2.将糯米粉和澄粉混合均匀
3.用温水和成面团，盖上保鲜膜饧20分钟
4.面饧好后做成小剂子
5.再用手压扁，包上豆沙馅
6.用做月饼的模具压好成型，锅中水开后把做好糯米糕放入，大火蒸5分钟即可
2015/2/4 17:09:39回答者：小艳