主料
糯米100克猪肉末250克
香菇5朵胡萝卜半根
鸡蛋1个
辅料 
葱姜末少许料酒10克
盐3克玉米淀粉20克
香菇糯米肉丸子的做法步骤
1. 糯米清水浸泡一夜后沥干，香菇清水泡发2. 香菇泡发后切末，胡萝卜去皮切末：3. 香菇末与肉末、葱姜末混合，加入鸡蛋、料酒、盐、玉米淀粉搅拌上劲；4. 胡萝卜末与糯米混合；5. 将肉馅做成小丸子，放在糯米中滚一圈后放入盘子；6. 蒸锅里放水烧开，将盘子放在蒸架上，中火蒸15分钟即可。

食材主料瘦肉200g糯米80g粽叶4张辅料油适量盐适量料酒适量胡椒适量姜适量味精适量花椒油适量葱适量土豆2个步骤1.准备几张棕叶。2.用清水泡起来。3.准备两把糯米。4.糯米用清水提前泡起来。5.准备一块瘦肉。6.瘦肉切块放入料理机，加入盐、胡椒、料酒、姜丝。7.起动打30秒左右。8.肉馅盛出。9.泡好的棕叶洗净。10.粽叶切段铺好在蒸笼内。11.准备几个小土豆洗。12.土豆切丝再切成小粒。13.加入肉馅里。14.加入生粉和盐、花椒油一起拌匀。15.用手捏成丸子。16.放糯米里滚一下。17.依次做好。18.摆放在蒸笼里。19.锅加半锅水，放入蒸架。20.放入蒸笼，盖上锅盖，蒸15-20分钟。21.起锅，撒上香葱。