豆沙糯米糕的做法
豆沙糯米糕的制作方法是什么?具体的怎么制作好吃啊?求解
2015/2/5 9:03:44提问者:小艳 | 分类:其他谷物类粮食制品 | 状态:未解决 | 浏览量:151
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食材主料甜豆沙适量糯米粉适量辅料椰丝碎少许热开水适量白砂糖少许步骤1.准备糯米粉,加少许白糖2.豆沙3.上一个忘记拍了。先把热水倒到糯米粉上搅拌和成团,不粘手就好,温度适应4.揉成小丸子5.揉出个小碗6.差不多这样就好7.填上豆沙,看个人喜好8.印上印花,没印花的可直接拍扁也很可爱9.倒扣出来就是美美的了10.上锅蒸熟后沾上椰丝碎,没有的可不沾小贴士很多人应该都知道吧,糯米比较难消化,所以幼儿和老年人吃少些,腹胀不吃
2015/2/5 9:04:25回答者:小艳
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材料糯米粉250克、豆沙、黄豆粉或者玉米粉做法1、糯米粉用温热水调和,(一点一点的调,不能一起倒水,那样调不好。)把它调成糊状。
2、用一个大盘子,底部用保鲜膜蒙一层,盘子的边缘也要留点保鲜膜。再把糯米糊状倒进,稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下。上蒸锅15分钟,蒸熟,灭火5分钟揭盖。
3、熟黄豆粉(大超市有卖的)放在案板上铺平再把糯米糕倒出,用手把糯米糕弄成圆形(手上沾点水,免得沾手)在糯米糕上放一层豆沙,再卷成春卷一样,用刀切成块即可。
2015/2/5 9:03:56回答者:小艳