腊肉糯米饭怎么做
腊肉糯米饭的制作方法是什么？具体食材是什么？求解答
2015/2/5 10:17:06提问者：小艳 | 分类：其他谷物类粮食制品 | 状态：未解决 | 浏览量：196
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材料糯米100克 四川腊肉小块 盐适量 生抽半汤匙 胡萝卜 葱做法1、将提前泡发好的糯米（一般泡8小时以上）准备好。
2、把胡萝卜切成叮。
3、将腊肉洗净，然后切成细粒。
4、将糯米沥干水分，放入盐适量 生抽半勺 拌均。（为了蒸好看可以在糯米里放适量玉米油，我不爱吃油腻的 所以没放，放了油的糯米蒸出来亮亮的）
5、加入胡箩卜丁 ，腊肉丁拌均。
6、将香葱洗净后切成葱花。
7、将糯米饭放入蒸锅里蒸15—20分钟至熟透。
8、上桌前，在糯米饭表面撒上葱花即可。
2015/2/5 10:17:34回答者：小艳
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用料主料糯米750克腊肉1块辅料花生50克调料植物油适量水适量
腊肉糯米饭的做法1.把糯米和花生淘洗干净备用
2.腊肉切成小条或丁备用
3.锅里放入少许油稍微加热后把腊肉倒进锅里翻炒至出香味（如果你的腊肉比较肥的话就不用放油了，直接把肥肉爆出油就可以了。）
4.然后把糯米和花生一起倒入锅里不断翻炒，直至出水炒干并且出了香味就可以关火了
5.把炒干的糯米饭倒进电饭锅里铺平
6.加入适量清水（你想吃软点就加多点水），插上插头，用精煮模式会更好吃
2015/2/5 10:17:18回答者：小艳