糯米的功效与作用

    糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经。具有补中、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、疗疮等功效。糯米可起到、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖病等作用。

    ①《别录》：“温中，令人多热，大便坚。”

    ②孙思邈：“脾病宜食，止泄。”

    ③孟诜：“治霍乱后吐逆不止，清水研一碗，饮之。”

    ④《四声本草》：“主痔疾，（糯米）以骆驼脂作煎饼服之，空腹与服。”

    ⑤《食性本草》：“能行荣卫中血积。解完青毒。”

    ⑥《纲目》：“暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮。”

    ⑦《医药六书药性总义》：糯米粥为温养胃气妙品。

    ⑧《本经逢原》：糯米，补脾肺，但唐粉作稀糜，庶不黏滞，且利小便。

    ⑨《本草撮要》：入手足太阴、阳明经。

    ⑩《本草拾遗》：“主消渴。”滋补佳品

    有补虚、、健脾暖胃、止汗等作用。

    缓解脾胃虚寒

    适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀，腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米、红枣各适量,加水煮粥食,可用于胃寒痛、胃馈疡及十二指肠溃疡的辅助。

    缓解尿频症状

    糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。

    糯米不但配酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，。

    助消化

    糯米可以帮助消化，也有的作用，能够缓解疲劳和头昏眼花的症状，糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出，而且食用起来也更方便，不太受使用量的限制。

    糯米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及多量淀粉等营养成分。

    B族维生素

    糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

    碳水化合物

    维持脑细胞正常功能，脑力劳动者必须能源。

    叶酸

    防治贫血和老年痴呆症，预防出生缺陷。

    锌

    维持正常食欲，，促进生长发育，小孩子不能缺锌，还能维持男性正常的生精功能。

    硒

    ，高抗氧化、延缓衰老，，保护眼睛，维护心脏和肝功能的正常。

    钙

    因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。

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