用料

    糯米150G

    减脂椰浆170m+30ml

    糖1大匙（15ml)

    盐1小匙(5ml)

    芒果一个

    芒果糯米饭的做法

    首先把糯米泡一夜。讲究点可以买泰国糯米，其实用本地食材做更方便，如果你愿意也可以用2/3的糯米加上1/3的泰国香米。两种方法我都试过，差异不大的。总共200ml椰浆放入锅中加糖和盐加热至糖融化。然后取170ml的椰浆倒入泡好的糯米中，用椰浆来煮糯米饭，跟煮大米饭一样，放电饭锅里就行了。煮好后用饭勺拌松，装盘之前将糯米饭盛入碗中，然后倒扣在盘子里。大芒果去皮，切下果肉，然后再将其切片~待用装盘，将糯米饭盛入碗中，倒扣在盘子里，然后摆上切好的芒果，把剩余的椰浆淋在上面即可~

    主料

    芒果1个糯米2杯

    辅料

    椰浆1罐(约1杯)椰丝2大匙

    糖1小匙

    芒果糯米饭的做法步骤

    1. 将糯米洗净，泡水4小时后沥干水分，然后平铺在潮湿的干净白布上，再移入蒸锅，用中火蒸约40分钟，取出。2. 芒果去皮、核，切成太方块，放入干净小锅里，加入椰浆、糖，用小火熬煮至芒果软烂即可戈息火。3. 准备深盘，装入适量的糯米饭，再舀入适量的椰浆芒果，撒上少许椰丝即可。