糖醋虎皮辣椒的做法
    配　　料：1、青尖椒一斤。
    2、白糖一大匙。
    3、醋两大匙。
    4、盐适量。
    操　　作：1、锅中放油烧至八成热，倒入青椒慢慢翻炒
    2、炒至青椒表皮呈虎皮黄，放盐继续翻炒
    3、炒至蔫软时，熄火放白糖、醋，炒匀。
    4、起锅装盘即可食用。
     

    糖醋青椒菠萝鸡
    主料：
    鸡腿450克，菠萝罐头1听，青椒2个，红萝卜1/2条，花生油2汤勺。
    辅料：
    A：酒1/2汤勺，盐1茶勺，淀粉1汤勺，胡椒粉少许。
    B：番茄酱3汤勺，菠萝汁液2/3杯，盐1茶勺，白醋1茶勺，淀粉、水各1汤勺。
    做法：
    1、鸡腿去骨洗净，切成1厘米见方的小块，拌入A料，腌20分钟备用。
    2、取3片菠萝，每片对切成8等份的扇形小片；红萝卜去皮切成薄片。[爱康网]
    3、青椒洗净切块，加油，加盖，以微波高段火力煮1分30秒。
    4、取一锅，放入鸡腿丁、菠萝片、红萝卜片及B料，拌匀，加盖，以微波高段火力烹调6分钟，取出拌入青椒，即可装盘食用。