食材主料菠菜300猪里脊肉100g辅料油适量盐适量酱油适量糖适量鸡精适量葱碎适量料酒适量步骤1.准备好菠菜和瘦肉。2.菠菜洗净切成寸段。3.猪里脊切成丝，加入水淀粉上浆。4.锅中注入油，下入菠菜煸炒至塌软。5.沥干油，盛入盘中。6.另起锅，注入油爆香葱碎。7.下入肉丝煸炒均匀至变色。8.烹入料酒，加入酱油 糖和少量的盐煸炒均匀。9.将炒好的肉丝倒入炒好的菠菜上即可。小贴士菠菜可以先焯水取出草酸后再烹制。

    用料主料菠菜200g调料食盐适量生抽1小勺调和油90ml海鲜酱2小勺生粉2g

    油焖菠菜的做法1.菠菜洗净待用 瘦肉切丝用生抽 盐 生粉 腌制10分钟

    2.锅内放油烧至油起泡

    3.放入菠菜

    4.当菠菜都软后捞出装盘 锅内油倒出放一个碗内备用

    5.锅内再次放入少量油 放海鲜酱炒入酱熔化开放入肉丝上色

    6.把炒好的肉丝放入弄好的菠菜上 再用炸菠菜的余油里边加入淀粉倒入锅中放入蒜末 炒出香味淋到菠菜和肉丝上就可以了