相宜的黄金搭配

    冬瓜+鸡肉清热消肿

    冬瓜+海带、降血脂

    冬瓜+蘑菇清热祛火、除痰止渴、滋补美容

    冬瓜+火腿增强机体

    冬瓜+豇豆消水肿

    材料

    蚝干4只，冬瓜件250克，鸭300克，姜片15克，蒜头（去衣拍碎）15克，五香粉，蚝油各少许，盐，糖，米酒，生抽，花生油各适量

    做法

    1、鸭洗净斩件备用；

    2、开锅下油，爆香姜片和蒜头，放入鸭件翻炒色；

    3、加入冬瓜件和蚝干，攒少许米酒，再加入水和生抽，以盐、糖、五香粉和蚝油调味，慢火焖鸭至稔，收汁便成。