香菇肉丸汤的做法
    材料：猪碎肉250克、荸荠5只（没有可不加）、香菇8个、鸡蛋1个，姜米5克、胡椒粉1克、鸡精3克、葱末5克、盐和淀粉适量。
    制作方法：
    1、将香菇切成小丝，荸荠、小葱和姜切成末。
    2、将猪肉末放在一个大盆中，加入荸荠、鸡蛋、盐、鸡精、葱末、姜末、淀粉搅拌均匀；
    用筷子顺时针朝一个方向搅，打到肉末出现筋度，这个步骤非常关键；
    3、锅中放油后加入香菇炒香，然后加入水，大火烧开；
    4、取一大盘抹上油或垫上生菜，将猪肉末用手挤成直径2.5 厘米大的丸子，然后放在盘中备用。
    5、将捏好的丸子倒入香菇汤中，大火煮开直到丸子浮起在水面。
    6、加入胡椒粉、盐和葱花，装盘即可。

    香菇肉片汤的做法
    用料：猪肉、香菇
    调料：葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉
    做法：
    1、锅中烧油，把肉片滑熟，再炒香葱姜蒜，然后把香菇下锅炒，然后加汤
    2、水开后加盐、糖、鸡精、胡椒粉，撒上香菜末就好了，够快的吧