番茄酱可以用来做什么
请问番茄酱能用来做什么啊？搭配什么做比较好啊？那些更美味？求教
2015/3/23 14:46:47提问者：小班 | 分类：沙司 | 状态：未解决 | 浏览量：135
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番茄沙司牛尾汤
主料：牛尾1000克
配料：甘兰、胡萝卜、元葱
调料：番茄沙司、盐、味精
制作方法：将牛尾用高压锅压熟，然后同甘兰、胡萝卜、元葱一起制成汤。
菜品特点：中西结合，口味酸酸甜甜
2015/3/23 14:47:00回答者：小班
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原料：
猪瘦肉、油、盐、酱油、白糖、花椒水、醋、味精、淀粉、葱片、姜末、蒜片。番茄酱。
做法：
1.将肉切成一分半厚的大薄片，用开水氽一下，捞出控净水，用浓淀粉糊抓匀。
2.用碗加酱油、白糖、醋、盐、味精、花椒水对成清汁待用。
3.坐勺，加油烧至七、八成热时，将肉片抻开逐片下入油中炸呈金黄色捞出，待油温升至八、九成热时，再将肉片冲炸一次，捞出控净油。
4.原勺留底油，用葱、姜、蒜炝锅，放入肉片，烹入对好的清汁，速出勺装盘即可。
2015/3/23 14:46:54回答者：小班