咋样泡干香菇才科学
2018/1/31 13:00:27提问者：艳秋 | 分类：干货 | 状态：未解决 | 浏览量：81
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先用冷水将香菇表面冲洗干净，带柄的香菇可将根部除去，然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡，待香菇变软、“鳃页”张开后，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。浸泡香菇的水除去泥沙后还可利用。如果在浸泡香菇的温水中加入少许白糖，烹调后的味道更鲜美。
2018/1/31 13:00:57回答者：艳秋
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找一个玻璃罐头，把干香菇放进去，倒点热水（香菇和水都不要太多），然后盖上盖使劲上下摇晃1分钟，再换水，重复刚才的…如此4次就差不多了…我试过，很可行！望采纳，谢谢！
2018/1/31 13:00:38回答者：艳秋