黑枸杞泡水后变白还能吃吗
2018/2/2 14:07:30提问者：莎莎 | 分类：干货 | 状态：未解决 | 浏览量：92
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黑枸杞泡到水发白后是可以吃掉的。为什么说变白的黑枸杞还可以再吃呢，自己可以做一小实验，把变白的黑枸杞用手捏碎，你会发现你的手会被染色成黑枸杞泡水的颜色，这说明还有很大一部分花青素，是没有溶解到黑枸杞里面去的，我们吃完这些变白的黑枸杞就可以吸收里面的花青素营养，黑枸杞里面的一些其他矿物质元素是没法溶解到水里面的去的，还残留在这些变白的黑枸杞里面的，只有我们吃掉这写变白的黑枸杞才可以吸收到这些矿物质营养。
2018/2/2 14:07:43回答者：莎莎
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黑枸杞泡水后会变白，这是正常的现象。用温度适宜的温开水冲泡的时候，会让黑枸杞里面的营养物质不断的溶解，也会让里面含有的花青素不断的释放出来，在经过多次冲泡之后，就会露出泛白的果肉，这是正常的现象。其实黑枸杞泡水后变白属于一种正常的现象，是有一定的原因在的，并不是说是假冒伪劣的产品，只要选择正规的途径购买黑枸杞，买到伪劣产品的可能性还是很低的。
2018/2/2 14:07:37回答者：莎莎