菠萝饭可是受到不少吃货一致好评的饭食之一，如果你没胃口的话，也不妨试一下吃香喷喷又甜滋滋的菠萝饭，但是人们在做菠萝饭的时候不禁疑惑了，生吃菠萝的时候必须用盐水浸泡30分钟，那么做菠萝饭的菠萝要浸泡盐水吗？

    Q：做菠萝饭的菠萝要浸泡盐水吗？

    A：要浸泡滴！

    将整个菠萝切头切尾之后，用特定的工具将中间的菠萝眼睛剔除，将果肉挖出来，切成大概1CM大小的叮，准备淡盐水，放入菠萝肉浸泡15分钟就可以开始菠萝饭了。

    取菠萝肉得方法：

    1、先切下小半片菠萝盖，就差不多到菠萝头那里；

    2、然后用水果刀从上面切离四边，不要太靠外，不然容易穿；

    3、在菠萝碗底部从一侧的中间横切过去，尽量不要切穿到对面，这样果肉底部就脱离了，很容易的就倒出来了。盛器和果肉都很完整。