1、增强人体大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

    2、增强肌力，增加体重实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

    3、保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

    4、抗过敏大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

    5.大枣中所含有黄酮--双-葡萄糖甙A有、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有、之功。

    6.，抗突变大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有活性，对肉瘤S－180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于和维持人体脏腑功能都有一定效果。

    多不可以超过三次。

    红枣泡过水还能吃吗

    可以吃的，红枣的营养大部分还是留在果肉里，全吃，泡之前先把枣给捏碎把里面的核弄出来，这样水才好喝，枣都化在水里了！