其实一般情况下山药薏米粥不适合孕妇吃。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。

    专家介绍孕妇不宜食用山药薏米粥，这是因为在一些中医文献中，记载了薏米对孕妇有一定影响。《实用中医学》将薏米列为忌食伤胎之物；《本草经疏》将其列为“妊妇禁用”；《时病论》中记载“清汤之槐花，去寒之姜、桂，利湿之米仁皆为犯胎之品。而现代的药理研究表明，薏米油在不同浓度下，对豚鼠的子宫表现出兴奋和抑制的不同作用。但这些作用于动物实验数据，孕妇因服用薏米仁而使子宫表现兴奋致流产的病例未见文献报道。

    山哟薏米粥是否适合孕妇吃呢？对于吃与不吃，因人而异。因此，虽然薏米仁是药食两用的佳品，但孕妇能否吃薏米，是因人而异、按需而用的。如果有水肿、小便不利、脾虚泄泻等症状，准妈妈们可以在有经验的中医师或中医师指导下，放心使用。而若是平时煲汤或煮粥时，放些薏米，也不需要太过担心。因为这些情况下所使用的薏米量并不大（薏米的常用量为10~30克），应该比较。反倒是准妈妈若太过在意，甚至为此大发脾气、担忧不止，那对胎儿的影响可能远比几颗小小的薏米严重。当然，若是十分注意薏米对子宫的作用，或以前又未曾经食用薏米的，那大可不吃。

    人们都知道山药有健脾、、疲劳的功效，而薏米有祛湿的作用，把这两种食材加在一起做粥是非常好的一道滋补粥品，下面来了解一下山药薏米粥的做法吧。

    山药薏米粥做法一

    原料：山药，茨实，薏米，水、冰糖适量

    制作方法：

    1、山药：茨实：薏米=1：1：1，洗干净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜；

    2、放浸泡了一夜的材料连水一起倒入打浆机；

    3、打碎成粉状，倒入砂锅中；

    4、加入两碗水，大火烧开转小火，根据自己的口味添加适量的冰糖，一边搅匀一边煮10-15分钟；

    适用人群：产妇

    山药薏米粥做法二

    材料：山药，莲子，百合，枸杞

    1、山药去皮，洗净，切成小口；

    2、其他材料都洗净，莲子不要取掉中间的莲心。鲜百合用开水焯一下，盛出备用；

    3、把除鲜百合外的其他材料都放入锅中，加8碗水，大火烧开后，转小火，煮两个小时，快出锅时加入焯好的百合。

    烹饪技巧：

    1、去山药皮前，可以把山药放在火上烤一下，这样去皮时就不会手痒了。

    2、百合很好熟，要放。

    3、枸杞要少放一些，容易上火。

    山药薏米粥好吃且营养丰富，适合煮粥和煲汤了，两种山药薏米粥的做法不知道妈妈们也可以学习一下的，做法很简单的哦。