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怎么辨别甘蔗是否变质

在日常生活中，甘蔗是很常见的一种水果，它的味道清甜可口，营养丰富，深受人们的喜欢。那么怎么辨别甘蔗是否变质

2018/4/3 11:59:48提问者：湘云 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：232
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  • 闻味道：好的甘蔗带有淡淡的水果清香以及糖分的甜味，而变质的甘蔗往往带有发酵的酒精味或霉菌的腐臭味。
    2018/4/3 12:00:03回答者：湘云

  •     1.看颜色：好的甘蔗果肉呈淡黄色，而腐败变质后的甘蔗多会带有红心、黑点等。

        2.看水分：新鲜的甘蔗水分充足，削皮和切段时都能看到汁液压出来，而存放太久的甘蔗质地柔软，水分流失很多，有的用力咬都没有多少水分。

       

    2018/4/3 12:00:01回答者：湘云

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