人体需要各种矿物质元素来维持生命，冰糖柑富含人体所必需的矿物质元素如：钾、钠、钙、镁、铜、锌、铁、锰（K、Na、Ca、Mg、Cu、Zn、Fe、Mn）等都是人体所必需的矿物质元素，必须由饮食供应，而矿物质元素又是评价食物品质的一项重要指标。

    冰糖柑味道较甜，能治胃肠中热，并可。性味归经：性凉，味甘酸；人牌、胃、膀跳经。

    冰糖柑含有丰富的VC，多吃冰糖柑对身体有益。以下是冰糖橘对身体的好处：

    （2）增强白细胞的生理功能，维护人体对感染及其它疾病的抗御能力。

    （3）促进铁的吸收，确保红细胞处于正常工作状态，为机体各组织运送充足的氧气。

    （5）促进体内组织结构的支撑的形成。