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做锅包肉用什么淀粉

锅包肉在东北是很常见的，味道酸酸甜甜的，那么做锅包肉用什么淀粉？

2018/4/4 11:58:17提问者：湘云 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：279
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  • 因为是土豆粉。只要不稀的话是不会弄得淀粉流的到处是的…重要一部。放进去半勺油（炒菜的勺子）……看看看吧。淀粉会和肉抱在一起。要他多厚就多厚。要他多薄就多薄的……必看：怕你没做过其实锅包肉要很多淀粉的……具体多少我是说不上来。大概就是半斤肉要2两碗一碗的湿淀粉吧。是湿淀粉。不是干淀粉…
    2018/4/4 11:58:35回答者：湘云

  •     必须土豆淀粉。因为玉米粉粘。淀粉先用水稀释。如果掌握不好的话就多加水。沉淀后在把水倒掉。这样做的话就可以避免有淀粉结成颗粒没有沾水。这样的颗粒在高油温下会让你很受伤的然后肉要放点盐…只有适当的咸才能体现其甜，肉放进湿淀粉里。拌匀。

    2018/4/4 11:58:33回答者：湘云

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