1.把黄豆打成粉，毫无疑问是黄豆粉。

    2.成粉然后直接加水煮可以做豆浆，注意的是豆粉和水的比例。加适量白糖调整。

    3.加热到煮沸才，40到80度以下是的温床，还可能引起肠胃不适。

    黄豆粉薄饼

    材料

    全蛋液50公克，蛋黄20公克，细砂糖15公克，牛奶250㏄，低筋面粉110公克，黄豆粉20公克，奶油20公克

    做法

    1.将全蛋液、蛋黄与细砂糖倒入钢盆内拌匀，加入牛奶混合拌匀。

    2.作法1中加入已混合过筛的低筋面粉与黄豆粉，搅拌均匀后再加入溶化后的奶油拌匀呈光滑细緻状，放入冰箱泠藏静置1小时备用。

    3.平底锅以小火预先烧热至约160℃，并均匀涂上一层薄薄的沙拉油，倒入适量的作法2，轻轻移动锅身让面煳均匀扩展至整个锅面成薄饼状，至面煳边缘脱离锅身掀起即可铲起，放凉后再捲成烟捲形状。

    黄豆粉制作的黄豆薄饼，不仅口感香脆，而且有很高的营养价值，因为黄豆粉就睡作为主要的材料，高蛋白的食物，也是我们养生的必需，当然吃黄豆粉博饼的时候，也需要注意，吃太多更容易上火。