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口水鸡的汁怎么调？

口水鸡是大家都比较熟悉的一道凉菜，味道麻辣可口，那么口水鸡的汁怎么调？

2018/4/8 11:42:14提问者：湘云 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：1049
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  • 锅里放少量植物油，油温在八成热的时候关火，把植物油浇在调好的酱汁上，搅拌均匀即可。注意，刚浇油的碗或者碟很烫，不能用手直接拿取。
    2018/4/8 11:42:30回答者：湘云

  •     想制作出好吃的口水鸡，酱汁非常关键。调制口水鸡酱汁的方法：找一个干净的碗，放入蔗糖、芝麻酱、花生酱、香油、食盐、料酒、麻油、白芝麻、花生粉、胡椒粉、食醋、鸡精、豆腐乳汁、豆瓣酱汁、芥末、蒜蓉、生姜汁、辣椒油，搅拌均匀。

    2018/4/8 11:42:28回答者：湘云

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