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羊肉不适合与什么一起吃？

在日常生活中，羊肉和鹅肉都是很常见的两种肉类食物，它的吃法多样，味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜欢。那么羊肉和鹅肉能一起吃吗？羊肉不适合与什么一起吃？

2018/4/11 11:23:08提问者：湘云 | 分类：鲜菜 | 状态：未解决 | 浏览量：191
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  • 羊肉不宜与热性食物同食。羊肉与热性食物一起食用容易引起身体发热、上火，而且在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。常见的热性食物有辣椒、韭菜、蒜苗、狗肉、猪肝、荔枝、核桃等食物。
    2018/4/11 11:23:21回答者：湘云

  •     1.羊肉不宜与高鞣酸的食物同食。羊肉中的蛋白质与鞣酸一起结合，会在体内产生沉淀物，消化速度缓慢，还会减慢肠道的蠕动，使大便水分减少，造成的现象。常见的鞣酸含量丰富的食物有：石榴、柿子、橘子、葡萄、桃子、山楂、茶叶等。

        2.羊肉不宜与食醋同食。羊肉有补气的作用，而醋有一定的收敛作用，不利于体内阳气的，与羊肉同吃会让它的温补作用大大降低。

       

    2018/4/11 11:23:19回答者：湘云

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